COPAS DE CHOCOLATE Y NATA (TH)

Ya, ya lo se hoy voy a destajo.....pero....es lo que tiene que el tener un bebé...cuando te deja aprovecha!!!!
he hecho estas copas y de momento el catador que he tenido (mi marido) me ha dicho que están buenísimas!!!!....pero espero a que mi catadora (mi hija), me lo ratifique!!! jejeje
Os dejo la receta que se la he copiado a canelona....y ya me direis!!

Ingredientes:

- 3 huevos
- 6 cucharadas de colacao
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche y un vaso para el final.
- una pizca de sal

Preparación:

Se introduce todo en el vaso del thermomix y se programa 8 minutos; Temperatura: 90º; Velocidad: 4.

Luego 2 minutos antes de que termine, se le añade el vaso de leche y se sube la velocidad hasta el 9, unos segundos,para que se mezcle todo, y a continuacion bajar al 4,hasta que termine el tiempo programado.

Se sirven en copas y cuando esté frio, se le añade la nata.

CREMA DE CALABAZA EN THERMOMIX

Algo de cuchara para los días fríos!!!!!! ;)
Riquísimaaaa......mmmmmm

INGREDIENTES:

- 1 Cebolla pelada y a cuartos
- 50g de aceite de oliva
- 1,200k de verduras (calabaza, patata, zanahoria y puerro)
- 500g de agua
- sal al gusto



PREPARACIÓN:

Poner en el vaso la cebolla y trocear 4 segundos velocidad 4. Bajar los restos con la espátula, añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

A continuación poner toda la verdura en trozos y rehogar 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Agregar el agua y la sal y programar 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Cuando termine esperar un poco a que baje la temperatura y triturar durante 1 minuto en velocidad 7.

Nota: Podemos hacer el puré sin sofrito, poniendo todos los ingredientes y programando sólo el tiempo de cocción.

FIDEOS CON ALMEJAS EN THERMOMIX

INGREDIENTES:

-75g de aceite

-1/2 cebolla

-6 o 7 dientes de ajo

-1/2 tomate

-30g de vino

-1 hoja de laurel

-Azafrán

-250g de almejas

-150g de fideos nº4 o fideuá

-1000g de agua

PREPARACIÓN:

Lavamos muy bien las almejas y las dejamos un rato en agua y sal para que suelten la arena.

Luego las ponemos en el recipiente varoma y reservamos.

Ponemos el aceite en el vaso y progamamos 4 minutos, varoma, vel.1.

Añadimos el tomate, el ajo y la cebolla a 5 minutos, varoma, vel.1.

Trituramos todo esto durante 8 o 10 segundos vel.5.

Seguidamente incorporamos el vino y volvemos a programar 5 minutos, varoma, vel.1.

Añadimos la pastilla de caldo, el laurel, el azafran y el agua durante 7 minutos, varoma, vel.1.

Ponemos la mariposa y añadimos 250g de fideos. Ponemos sobre el vaso el recipiente varoma

con las almejas.

Finalmente programamos 13 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.Terminado este

tiempo echamos en el vaso las almejas y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.

ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX

Hace un tiempo mi marido me regaló la thermomix, (no veas la tabarra que le dí , hasta que me la regaló!!!!!! jejeje). Y desde entonces me encanta preparar el arroz con leche en ella, no veas la de trabajo que me quita!!!

Ingredientes:
-1 litro y medio de leche entera
-200gr de arroz
-la piel de una naranja
-la piel de un limón
-1 palo de canela
-230gr de azúcar

Preparación:

Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar y programa 45 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añade el azúcar y programa 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.